- Afhentning: Mantuavej 25, 2300 København S
- Fantastiske vin oplevelser fra Piemonte
- Skal afhentes inden 14 dage fra købsdato
Ingredienser: Vin fremstillet på Arneis-druer. Indeholder sulfitter.
Alkohol: 14 % vol.
Fremstilling: Druerne presses nænsomt og gæres ved lav temperatur for at bevare vinens friske og frugtige karakter. Modnes på ståltank.
Type: Hvidvin.
Arneis betyder direkte oversat på den lokale dialekt en “lille drillepind” eller en “svær person”. Druen fik sit navn, fordi den historisk set var utrolig vanskelig at dyrke og vinficere, og den var tæt på at uddø i 1970’erne. Francone har været med til at genskabe druens succes i Roero-bakkerne på den anden side af Tanaro-floden. Her er jorden rig på sand, hvilket frigiver en fantastisk lethed og en næsten parfumeret, blomstret friskhed, som har gjort Arneis til Piemontes hvide stolthed.
Indbydende og intens bouquet af hvide blomster, akacie, saftige pærer og honningmelon, bakket op af en fin, mineralsk undertone af våde sten.
Sprød, tør og meget velafbalanceret med en behagelig fylde i munden. Den afrundes med den klassiske, lille mandel-bitterhed i finalen, som gør den ekstremt gastronomisk.
Kølig ved 8-10°C. Den fødte ledsager til alt godt fra havet – stegt fisk, muslinger, pasta med rejer eller som en sofistikeret terrassevin.
Sælges kun i hele kasser á 6 flasker
Minimumskøb: 1 kasse (6 flasker)
112,00 kr.
Jeg bliver aldrig træt af Arneis. Det er vinen, der minder mig om de lange, dovne frokoster i Piemonte, hvor man starter med en lang række små, kolde antipasti. Jeg elsker ‘drillepinden’ for dens ligefremhed – den er ikke kompliceret eller tung, den er bare utrolig frisk og lækker. For mig er det den perfekte vin til de aftener, hvor vi skal have fisk på grillen, eller når vi bare trænger til et glas, der smager af solskin og sommer.
